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le 6 octobre 2016

Venez célébrer l'action de grâce au Musée de l'agriculture et de l'alimentation du Canada

OTTAWA, jeudi 6 octobre 2016. Le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada vous invite à venir célébrer l'Action de grâces à la ferme du 8 au 10 octobre 2016! Venez constater comment il est facile de préparer une bonne soupe nourrissante à partir de maïs, de courge et de haricots — les trois sœurs. La légende autochtone des trois sœurs sera racontée à la cuisine de démonstration du musée et un chef autochtone présentera un atelier de cuisine algonquienne au Centre d’apprentissage.

Activités de la fin de semaine :

  • Atelier de cuisine algonquienne (11 h à 13 h) : la chef Cezin Nottaway de Traiteur Wawatay présentera un atelier mettant en vedette la cuisine algonquienne. Venez découvrir comment préparer la banique, le ragoût d'orignal, des têtes de champignons farcis au riz sauvage et le pikoodinigan, un dessert à base de sirop d’érable awazibi.
  • Fabrication et dégustation de cidre de pommes : 10 h 30, 11 h 30, 13 h 30, 14 h 30 et 15 h 30 : Que fait-on des pommes qui sont laides, meurtries et qui ne peuvent être mangées telles qu’elles? Eh bien, elles sont pressées et transformées en cidre! Lors de cette démonstration, les visiteurs pourront s’exercer au pressoir, pour ensuite déguster le fruit de leurs efforts.
  • Soupe les trois sœurs (11 h et 13 h 30) : Venez faire un tour à la cuisine de démonstration et découvrir les traditions des Premières Nations en matière de culture du maïs, de la courge et des haricots. Vous y apprendrez l’histoire des trois sœurs (maïs, courge et haricots). Nous demanderons à nos plus jeunes visiteurs d’aider à préparer une délicieuse soupe avec ces ingrédients. Tous les visiteurs auront l’occasion d’y goûter!

La liste et l’horaire de toutes les activités sont affichés ici. Les droits d’entrée couvrent la programmation.

Citation

« L’Action de grâces au Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada constitue une autre excellente occasion de jumeler la ferme à des activités culinaires. Nous sommes heureux de présenter aux visiteurs les origines des repas et de leur faire découvrir de nouvelles saveurs. »
-lex Benay, président-directeur général de la Société des musées de sciences et technologies du Canada

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Personne-ressource

Caroline Boutin
Agente, relations avec les médias
Société des musées de sciences et technologies du Canada
cboutin@techno-science.ca
613-410-5943

Médias sociaux

@MuseeAgri

À propos du Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada

Le patrimoine unique et l’avenir de l’industrie agricole canadienne sont mis en lumière au Musée. Venez découvrir les bruits et couleurs de la ferme en visitant les étables, les expositions et les trésors de la collection, ainsi qu’en participant à des activités touche-à-tout et à des démonstrations culinaires. Le Musée est situé à la Ferme expérimentale centrale — une ferme de recherche agricole de 425 hectares désignée lieu historique national, située à quelques minutes en voiture de la Colline du Parlement et à quelques pas du canal Rideau, des jardins ornementaux et de l’Arboretum du Dominion. Pour en savoir davantage, consultez cafmuseum.techno-science.ca.

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