Expositions

Conservation des aliments : De la science, on en mange!

Maintenant ouvert!

Si « nous sommes ce que nous mangeons », alors nous consommons tous de la science alimentaire – peut-être même sans le savoir. Avec un peu plus d’histoire et un peu moins d’idées reçues, l’exposition Conservation des aliments : De la science, on en mange! raconte comment la science retarde la détérioration des aliments et assure leur salubrité et leur qualité nutritive – de la ferme à l’assiette. Au cours de cette expérience muséale interactive, explorez le monde fascinant de la conservation des aliments aussi bien à la maison qu’à une plus grande échelle. Comprenez scientifiquement pourquoi certaines vieilles méthodes de conservation perdurent et découvrez des innovations qui influenceront vos choix alimentaires à venir. Dans cette exposition, vous trouverez de quoi nourrir votre esprit et votre imagination!

Partenaires

Partenaire en titre

Nestlé Canada Inc.

Partenaire majeur

Gouvernement du Canada

Partenaire de la programmation

Bernardin ltée

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